Zurzeit ist
der Wald voller
Leckereien

Ein Herbsttag im Wald ist ein Erlebnis für sich. Die frische Luft, die Farben und der weiche Waldboden laden zu einem ruhigen Spaziergang ein, und unterwegs können Sie zwischen den Bäumen auf Entdeckungstour gehen und essbare Pilze finden, die mit nach Hause in den Korb dürfen.

Was Sie gerade jetzt finden können:
Die Mitte des Septembers ist vorbei, und das prägt das Angebot draußen. Die begehrten Steinpilze und Sommer-Röhrlinge haben ihren Höhepunkt überschritten, sodass es weniger von den ganz kleinen, festen, feinen Exemplaren gibt. Dafür stehen die Chancen gut, auf etliche Maronen-Röhrlinge zu stoßen.
Echte Pfifferlinge und Semmelstoppelpilze können Sie mit etwas Glück noch finden, und die Saison läuft noch einige Wochen. Die Herbsttrompete ist seit ein paar Wochen da, sie kann also ebenfalls zu den Pilzen gehören, die Sie auf der Tour finden.

So prüfen Sie Röhrlinge:
Wenn Sie spät in der Saison Röhrlinge wie Steinpilz oder Marone finden, prüfen Sie immer die Unterseite und die Konsistenz des Pilzes. Drücken Sie vorsichtig auf den Hut. Fühlt er sich sehr weich und schwammig an, oder sind die kleinen Röhren unter dem Hut dunkelgrün geworden und bröseln, ist der Pilz zu alt. Nehmen Sie stattdessen die Exemplare, die noch fest im Fleisch sind – so bringen Sie die besten Zutaten mit nach Hause in die Pfanne.

Denken Sie an das Pilzbuch:
Sammeln Sie nur Pilze, bei denen Sie ganz sicher sind. Benutzen Sie keine künstliche Intelligenz, um Pilze zu bestimmen. Künstliche Intelligenz kann sich irren – auch wenn ein Bild eindeutig aussieht. Verwenden Sie stattdessen ein gutes Pilzbuch, um die gefundenen Pilze zu bestimmen. Wenn Sie bei einem Pilz auch nur den geringsten Zweifel haben, lassen Sie ihn stehen. Essen Sie ihn nicht.

Unterwegs in privaten Wäldern:
In privaten Wäldern dürfen Sie sich von 6 Uhr bis Sonnenuntergang zu Fuß auf Wegen und Pfaden bewegen. Beim Pilzesammeln dürfen Sie nur die Pilze mitnehmen, die Sie von Wegen und Pfaden aus erreichen können – Sie dürfen also nicht zwischen die Bäume gehen, um nach Pilzen zu suchen. Nehmen Sie Rücksicht auf das Wildleben des Waldes und auf andere Waldbesucher, und achten Sie auf Schilder zu Jagd, Forstarbeiten oder anderen Zugangsbeschränkungen.

Gute Tour!