Il est encore
temps

La mi-octobre est passée, mais la saison des champignons n'est pas terminée. En ce moment, c'est surtout la chanterelle en tube qu'il faut guetter. On peut généralement la trouver jusqu'à l'arrivée du gel. D'autres champignons comestibles peuvent encore apparaître en forêt.

Quatre champignons encore trouvables

Chanterelle en tube
La chanterelle en tube fait partie des champignons tardifs et, dans de bonnes conditions, peut se trouver jusqu'à l'arrivée du gel. Cherchez-la au sol, en forêt de feuillus comme de conifères, surtout dans les endroits humides et moussus, où elle pousse souvent en groupes importants.

Pieds-de-mouton
Les pieds-de-mouton peuvent encore apparaître en forêt à cette période de l'année. Ils poussent en forêt de feuillus comme de conifères. Cherchez-les au sol, où ils peuvent pousser entre la mousse et les feuilles.

Trompette de la mort
La trompette de la mort est l'un des champignons comestibles passionnants de l'automne. Elle pousse surtout dans les vieilles hêtraies, sur sol riche ou argileux, souvent entre la mousse et les feuilles fanées. Sa couleur sombre ne la rend pas toujours facile à repérer, alors regardez attentivement en traversant la forêt.

Chanterelles
La girolle commune se trouve encore, même si la saison est bien avancée. Cherchez surtout dans les forêts de conifères au sol moussu et pauvre en nutriments, où la girolle peut, avec un peu de chance, se trouver tard dans la saison.

N'oubliez pas le guide des champignons

Ne cueillez que des champignons dont vous êtes absolument sûr. N'utilisez pas d'intelligence artificielle pour identifier les champignons. L'intelligence artificielle peut se tromper – même quand une photo semble claire. Utilisez plutôt un bon guide des champignons pour identifier ceux que vous trouvez. Au moindre doute sur un champignon, laissez-le sur place. Ne le mangez pas.

Circuler dans les forêts privées

Dans les forêts privées, vous pouvez circuler à pied sur les routes et sentiers, de 6 h au coucher du soleil. Lorsque vous cueillez des champignons, vous ne pouvez prendre que ceux que vous atteignez depuis les routes et sentiers – vous ne devez donc pas entrer entre les arbres pour en chercher. Respectez la faune de la forêt et les autres usagers, et soyez attentif à la signalisation concernant la chasse, les travaux forestiers ou d'autres restrictions d'accès.

Très belle cueillette !